📘 Sobre o Curso

Esse é um curso profissional pra você que quer aprender a manusear e trabalhar com pitsmoker pra vender American Barbecue. Nesse curso você vai aprender diversas técnicas de como utilizar o seu pitsmoker para tirar o melhor resultado quando você estiver assando as suas carnes. E você também vai aprender os principais cortes do American Barbecue como: costelinha suína (smoked ribs/pork ribs), brisket (peito bovino), pulled pork (sobrepaleta suína desfiada), frangos, cupim, costela bovina entre outros cortes. E é claro, você também vai aprender a fazer os temperos do American Barbecue, os molhos, controle de temperatura, tipos de lenha e principalmente as técnicas texanas de se fazer o American Barbecue. Tudo isso, comandado pelo renomado Chef Pitmaster André Dias, criador e apresentador do primeiro canal de churrasco do YouTube Brasil, o BBQ EM CASA.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)