📘 Sobre o Curso

Método 100% fermentação natural Receita Vegana Vídeo aula passo a passo, desde a autólise ao assamento dos pães. A técnica permite desenvolver massas com 10-70% de farinha integral, descritas em texto e demonstradas detalhadamente nos vídeos. Inclusas as receitas: - Multigrãos - Grãos e frutas secas - Grãos e castanhas - Passas ao rum e canela - Tradicional Fermentação em ambiente ou a frio. Batimento em masseira, possível de ser realizado em batedeiras planetárias ou manualmente. Dicas inclusas. Fórmula de cálculo de massa total para formas diferentes. - Esse curso não ensina a fazer o fermento natural.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)