📘 Sobre o Curso

Este curso oferece uma imersão nos princípios fundamentais da preparação do ramen, combinando técnicas tradicionais e modernas da culinária japonesa. A Ishizuka Academy é liderada pelo CEO e Sensei Fábio Ishizuka, que reside no Japão há mais de 25 anos e acumula 15 anos de experiência ensinando gastronomia japonesa em renomados eventos e instituições na Ásia, Europa e América do Sul. Fundada em 2018 no Japão, a Ishizuka Academy é uma escola de culinária japonesa dedicada à excelência no ensino da gastronomia tradicional e moderna. Com um corpo técnico formado por professores altamente qualificados, que participam de atualizações constantes, a academia oferece cursos de Sushi, Lamen, Washoku, pratos de Izakaya e Wagashi (doces japoneses). Esses cursos são respaldados por mais de 10 anos de experiência e estudos na área. Sob a liderança do Sensei Fábio Ishizuka, a Ishizuka Academy ministra cursos no Japão, Brasil e Europa, destacando-se por ensinar o kihon—o modo correto de execução e apresentação da culinária japonesa. Combinando o respeito à tradição com a inovação da cozinha japonesa, a Ishizuka Academy convida você a vivenciar essa experiência única. Venha aprender conosco e mergulhar na grandeza da culinária japonesa.

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)