📘 Sobre o Curso

Nesse curso rápido, com duração de 1 hora na versão profissional, eu te ensino a receita do famoso frango atropelado. Te ensino com muitos detalhes a desossar o frango, preparar o recheio, quais ingredientes usar, quais as quantidades de cada ingrediente. Os cuidados que você precisa ter na hora de rechear e amarrar o frango, como preparar para colocar ao forno e quanto tempo deixar assando! Faço produção em larga escala no açougue, preparo do recheio em nível industrial utilizando moedor do açougue, te dou várias dicas para o sucesso da sua produção. Nessa versão profissional eu te dou uma planilha automática, para te dar o preço de custo do seu frango e te ajudar a definir o preço de venda

❓ Perguntas Frequentes (FAQ)